私今月末に誕生日なので、知り合いが食事に誘ってくれました〜

夕食は嫌だったので、お昼にしてもらいました（笑）早く家でゆっくりしたいから

明日出張なので、たち吉さんで、パパッと頂きまして帰宅しました〜。

たち吉さんは、天ぷらお任せと、刺身盛り合わせ、稲庭うどんを頂きましたよ〜。写真は板さんの目の前だからやめました（笑）たち吉さんは高級料亭で有名ですね。ちなみにお値段はわかりません誕生日のお祝いの食事と言ってくれたので有り難く頂きました〜

というか、誕生日のお祝いやプレゼントいただけるって嬉しいですねありがたい

こんな話はいいとして、何を言いたいかと言いますと、先日お客様と仕事での会話について気になったので、今日の料亭で思った事があるので書きますね！

昨日調味料についてブログ書きましたが、やはりそれなりの料亭て、食材や調味料がこだわりがあって、なんだか安心して美味しくいただけますねあと、満足感がある！

それに、お店の雰囲気も大切だなぁと思いました。

調味料のこだわりを説明してくれましたが、知らないふりして、聞かせていただきました。食材の産地やどうやって入荷したか、どのくらい新鮮か？などいろいろ説明してくださいました。聞いてもらうと嬉しい気持ちになりますよね？だから、どんどん話して教えてくださいます。

私もいろいろ勉強してますが、ここで、「はい、知ってます！」みたいに話したら、せっかくの説明が聞けなくなってしまいますから、ありがたく聞いてます。

どんなに知ってることでも、教えてください…という姿勢で聞いていると、自分が知ってる以上にもっともっと聞ける事があるかもしれませんからね仕事もそうですよ〜

これは、どんな時もそうですよね？

教えてください…という姿勢は大切だなぁと思います。

お客様でも調味料など、いろいろ調べたり、本を読まれている方もいますから、「私も気をつけてます。知ってます」という方にはあまり、言わないようにしています。本人が気に入って使ってるならそれはそれでいいですからね

同じ名前でも全く違う製品もありますが、私のじゃなきゃダメ！ではないと思ってます

えー知らない、教えて〜という方には、得意げに話してしまい止まらなくなりますが、楽しいと言っていただけるから嬉しいですたくさんの方が味が違う！びっくりした！と言っていただけたのも嬉しいです。自炊が楽しくなりました！とか、私もそうなので、嬉しくなりましたよ！ありがとうございます。

なんでもそうですが、聞く姿勢って大切だなぁと感じました。料理も楽しく、美味しくいただけたし、豆知識も増えましたたまには外食もいいですね！

限られた時間の中で誰と過ごすか？どんな食事をするか？すごく大切だなぁと感じた一日でした。

素直って大切ですね。ついつい知ってると知ったかぶりたくなりますが、聞く姿勢は大切だなぁと思いました。

何を言いたいかわかってもらえましたか？（笑）

仕事もプライベートも知ったかぶりは損しますから、感謝の気持ちで素直に受け取れるといいですね！聞く姿勢は大切。どんどん聞いて知識増やしましょう！素直に聞けると得をするなぁと思いました。

明日は出張の為お休み致します〜

おやすみなさい

綺麗になりたい女性の為のサロン
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ライクアローズ 松島より😄💝